2009-07-25
今年の4月にできたばかりのお蕎麦屋さんのご紹介です。
そば切り 文目堂(あやめどう)」さんは、外観もモダン(*^-^*)
店内も広々としていて木が基調の落ち着いたお店でした!
この界隈は町屋を改装して作られたお店が多いんです。

<strong>そば切り 文目堂</strong>(谷町六丁目)

蕎麦は2種類あります。「細切り」と「荒挽き」です。「細切り」は
白く、喉ごしを楽しむためのスルっとした長いお蕎麦です。
「荒挽き」は、黒くそば殻を少し含めた、風味を楽しむための
短いお蕎麦です。下のは「細切り ざるそば」(800円)です。

<strong>そば切り 文目堂</strong>(谷町六丁目)

細め、固めでスルっと喉に入っていきます。ずずっと言わせながら
勢いよく食べると、あ~蕎麦ってウマ!って感じ(≧∇≦)

そしてこちらは、「荒挽き ざるそば」(800円)です。
10センチくらいに短く切られているのがわかりますか?
<strong>そば切り 文目堂</strong>(谷町六丁目)

短くきられているので、細切りほど、ずずっとは食べられません。
どちらかというとモグモグと噛みつつ蕎麦の風味を感じて食べました。

わさびは香りよく、つゆは濃過ぎずさっぱり。そばつゆも美味しく
いただきました。お箸が、蕎麦を掴みやすい先端が四角く細いものであったり、
おいてある爪楊枝もこんな感じで、器も洗練されていますo(^▽^)o
細部にまでこだわったお店なのを、とても感じました。

<strong>そば切り 文目堂</strong>(谷町六丁目) <strong>そば切り 文目堂</strong>(谷町六丁目)
メニュ-
ざるそば800円
辛み大根おろしそば1000円
冷やしきざみそば1000円
鴨汁そば1300円
大盛り+400円
 
お店情報
郵便番号
542-0061
住所
大阪市中央区安堂寺町2-2-6   マップを表示
電話番号
06-7504-5260
営業時間
11:30~14:30 17:30~20:30
 
訪問者
TOMO
 
食べとこポイント
★★★★★★★☆☆☆
価格 ★★★★★☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★★★☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★★☆☆☆☆
 

post time at 13:16    Comments(0)    Trackbacks(0)

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